Bilbao, es conocida por su rica cultura gastronómica y sus innovadores restaurantes.
Aquí te presentamos algunos de los restaurantes más originales y destacados de la ciudad.
Algunos restaurantes originales en Bilabo:
Azurmendi
Azurmendi, dirigido por el chef Eneko Atxa, es un restaurante con tres estrellas Michelin que se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y la innovación culinaria. Azurmendi ofrece una experiencia gastronómica única que combina alta cocina con un fuerte compromiso con el medio ambiente. Los comensales pueden disfrutar de platos elaborados con ingredientes locales y de temporada, presentados de manera artística en un entorno que incluye un invernadero y un huerto propio.
Nerua Guggenheim Bilbao
Situado dentro del icónico Museo Guggenheim, Nerua es un restaurante con una estrella Michelin dirigido por el chef Josean Alija. Nerua se caracteriza por su cocina minimalista y elegante, que resalta los sabores puros y la calidad de los ingredientes locales. Los platos están inspirados en la tradición vasca, pero con un toque contemporáneo.
El Perro Chico
El Perro Chico es un restaurante que combina la cocina vasca tradicional con influencias internacionales. Situado en el casco viejo de Bilbao, este local se destaca por su ambiente acogedor y su carta variada que incluye tanto platos clásicos como innovadores.
La Vina del Ensanche
Fundada en 1927, La Vina del Ensanche es una institución en Bilbao. Aunque su cocina es más tradicional, este restaurante ha sabido mantenerse original y relevante a lo largo de los años. Ofrece una amplia variedad de pintxos y platos típicos vascos.
Zortziko
Con una estrella Michelin, Zortziko es el restaurante del chef Daniel García. Ubicado en una elegante casa señorial, ofrece una experiencia culinaria de alta gama con una cocina vasca moderna que respeta la tradición. El menú degustación de Zortziko es una verdadera obra de arte culinaria, que combina técnicas innovadoras con ingredientes locales.
Cervecera Clobetas
Es una opción diferente. Es una cervecera con increíbles vistas a Bilbao desde el monte Cobetas, ideal para familia, grupos de amigos y niños. Disfruta de la especialidad del pollo asado como de otras platos típicos, comiendo al aire libre y con unas increíbles instalaciones
Bilbao es un destino gastronómico de primer nivel, donde la tradición vasca se encuentra con la innovación culinaria. Desde restaurantes con estrellas Michelin hasta locales más informales pero igualmente originales, la ciudad ofrece una diversidad de experiencias culinarias que deleitarán a cualquier amante de la buena comida.
