Bilbao se ha consolidado como un destino gastronómico de primer nivel, ofreciendo una mezcla de tradición y modernidad en sus propuestas culinarias.
Estos son 10 restaurantes de moda en Bilbao entre muchos:
1. Nerua Guggenheim Bilbao
Ubicado dentro del emblemático Museo Guggenheim, Nerua ofrece una experiencia culinaria bajo la dirección del chef Josean Alija. Con una estrella Michelin, este restaurante se distingue por sus platos innovadores.
2. Azurmendi
Situado en las afueras de Bilbao y con tres estrellas Michelin, es un templo de la alta cocina dirigido por Eneko Atxa. Este restaurante destaca por su enfoque sostenible y su compromiso con el medio ambiente.
3. Zortziko
Con una estrella Michelin, es sinónimo de elegancia y sofisticación. El chef Daniel García fusiona la tradición culinaria vasca con toques modernos, ofreciendo platos que sorprenden por su técnica y presentación.
4. Etxanobe Atelier
El chef Fernando Canales ofrece una experiencia gastronómica interactiva y vanguardista. Cada plato es una verdadera obra de arte culinaria. Este restaurante se ha convertido en un referente de la cocina moderna.
5. La Viña del Ensanche
Este clásico, con más de 90 años de historia, ofrece una deliciosa combinación de pintxos y platos tradicionales vascos, en un ambiente acogedor y con una bodega excepcional.
6. Café Iruña
Inaugurado en 1903, es un lugar emblemático donde ofrece un menú del día variado que incluye platos típicos vascos y una excelente selección de pintxos.
7. Yandiola
Yandiola es conocido por su cocina de autor basada en productos locales. El chef Ricardo Pérez crea platos que fusionan la tradición vasca con influencias internacionales, ofreciendo una experiencia culinaria moderna.
8. Bascook
El chef Aitor Elizegi, Bascook se ha ganado una reputación por su cocina creativa y sus ambientes únicos. Sus platos sorprenden tanto por su sabor como por su presentación.
9. Victor Montes
En pleno Casco Viejo, esta un restaurante histórico que combina una taberna tradicional con un restaurante gourmet. Ofrece una gran variedad de pintxos y platos elaborados con productos de primera calidad.
10. Cervecera Cobetas
Ubicada en el monte Cobetas, es el lugar perfecto para quienes buscan buena comida en un entorno natural. Con vistas espectaculares de la ciudad, es conocido por su ambiente relajado y su variado menú del día.
Estos diez lugares destacan no solo por su excelente cocina, sino también por sus ambientes únicos y experiencias culinarias memorables. No importa cuál elijas, cada uno de estos restaurantes promete una comida inolvidable.
